В рамках деловой программы БИОПРОМ состоится сессия «Доктор, выпишите мне меню. Здоровая еда и технологии». Партнером сессии выступает российская розничная торговая компания X5 Group.
В России продолжается стремительный рост спроса на ЗОЖ-продукты. По данным экспертов, более 80% населения России, включая детей, испытывает дефицит микро- и макронутриентов. Обеспечение населения качественной и безопасной пищевой продукцией, необходимой для активного и здорового образа жизни, продвижение принципов здорового питания — несомненные приоритеты государственной политики.
Х5 Group в ответ на запрос потребителя относительно функционального питания формирует новую категорию в торговой сети «Перекресток». В планах - до конца года завести на полки не менее 30 высоконутритивных натуральных функциональных продуктов, прошедших сертификацию в Роскачестве.
«Мы считаем важным дать потребителю возможность выбора в приобретении «натурального функционального продукта» и поддержать производителей данных товаров. С учетом мирового тренда и растущего интереса к функциональным товарам считаем данное направление крайне перспективным», - отметил Директор по качеству торговой сети «Перекресток» Сергей Тюветский.
«Благодаря масштабу Х5 Group функциональные продукты станут доступными для миллионов людей», - подтвердил Директор по взаимодействию с бизнес-ассоциациями и сообществами Х5 Group Максим Арефьев.
Пищевая индустрия сегодня становится все более технологичной, стремясь к стандартам качества, сопоставимым с фармацевтическими. Высокие требования к сырью и технологическому процессу критически важны для производства специализированной пищевой продукции.
В ходе сессии эксперты расскажут какие технологии, компонентную базу, инновации и разработки они используют для создания продуктов здорового, функционального питания.
Среди спикеров:
● Михаил Фонарев, Директор, Эндофарм
● Сергей Тюветский, Директор по качеству, “Перекресток”
● Максим Арефьев, Директор по взаимодействию с бизнес ассоциациями и сообществами Х5 Group
● Владимир Абарышев Исполнительный директор, Макошь
● Екатерина Баженова, директор по развитию, Академия-Т
● Людмила Донченко, Директор НИИ Биотехнологии и сертификации пищевой продукции
● Анна Бакирова, основатель, Здоровье изнутри
Модератором выступит Ольга Евдокимова, нутрициолог
Сессия «Доктор, выпишите мне меню. Здоровая еда и технологии» состоится 7 октября, 17:00–18:30, КДЦ «Геленджик Арена», Зал 2.2.
В России продолжается стремительный рост спроса на ЗОЖ-продукты. По данным экспертов, более 80% населения России, включая детей, испытывает дефицит микро- и макронутриентов. Обеспечение населения качественной и безопасной пищевой продукцией, необходимой для активного и здорового образа жизни, продвижение принципов здорового питания — несомненные приоритеты государственной политики.
Х5 Group в ответ на запрос потребителя относительно функционального питания формирует новую категорию в торговой сети «Перекресток». В планах - до конца года завести на полки не менее 30 высоконутритивных натуральных функциональных продуктов, прошедших сертификацию в Роскачестве.
«Мы считаем важным дать потребителю возможность выбора в приобретении «натурального функционального продукта» и поддержать производителей данных товаров. С учетом мирового тренда и растущего интереса к функциональным товарам считаем данное направление крайне перспективным», - отметил Директор по качеству торговой сети «Перекресток» Сергей Тюветский.
«Благодаря масштабу Х5 Group функциональные продукты станут доступными для миллионов людей», - подтвердил Директор по взаимодействию с бизнес-ассоциациями и сообществами Х5 Group Максим Арефьев.
Пищевая индустрия сегодня становится все более технологичной, стремясь к стандартам качества, сопоставимым с фармацевтическими. Высокие требования к сырью и технологическому процессу критически важны для производства специализированной пищевой продукции.
В ходе сессии эксперты расскажут какие технологии, компонентную базу, инновации и разработки они используют для создания продуктов здорового, функционального питания.
Среди спикеров:
● Михаил Фонарев, Директор, Эндофарм
● Сергей Тюветский, Директор по качеству, “Перекресток”
● Максим Арефьев, Директор по взаимодействию с бизнес ассоциациями и сообществами Х5 Group
● Владимир Абарышев Исполнительный директор, Макошь
● Екатерина Баженова, директор по развитию, Академия-Т
● Людмила Донченко, Директор НИИ Биотехнологии и сертификации пищевой продукции
● Анна Бакирова, основатель, Здоровье изнутри
Модератором выступит Ольга Евдокимова, нутрициолог
Сессия «Доктор, выпишите мне меню. Здоровая еда и технологии» состоится 7 октября, 17:00–18:30, КДЦ «Геленджик Арена», Зал 2.2.