АО «ОХК "Уралхим"», генеральный партнер форума INNOFOOD, представил цифровые сервисы «Диджитал Агро» и продукты на гороховом белке.
В основу концепции «Кибергектара» заложена стандартизация данных и объединение лучших цифровых решений для расширения информационной поддержки фермеров. Платформа позволит наладить обмен информацией между сельхозпроизводителями и органами власти, обеспечивать прослеживаемость продукции и удобрений, накапливать данные и аналитику по агротехнологиям, контролировать использование целевого финансирования.
Проект может стать достойной заменой уходящих с российского рынка зарубежных компаний и предоставить сельхозпредприятиям цифровое решение, полноценно и всесторонне удовлетворяющее потребности фермеров.
Посетители выставки также смогли попробовать молоко из горохового изолята, произведенного в исследовательском центре «Уралхим Инновация». Уникальная формула продукта уже используется в продуктах на основе альтернативных белков компании 5YES! и представлена на полках магазинов.
В 2021 году 5YES! стала победителем конкурса Pea Challenge среди стартапов, развивающих технологии изготовления пищевых продуктов из переработанного желтого гороха.
Стоит отметить, что эти стартапы входят в сообщество рынка «Фуднет» Национальной технологичной инициативы, лидером которого является «Уралхим».