Во-первых, FoodTech – это самый большой глобальный потребительский рынок. Во-вторых, он включает в себя интеграцию цифровых технологий во всю производственную цепочку: от подготовки почвы до утилизации упаковки от продуктов.
Почему FoodTech настолько актуален сейчас? Тема продовольственной безопасности в топе всех правительств мира, а блогеры и журналисты активно пугают глобальным голодом. Как этим проблемам могут помочь биотехнологии, генетика, IT и развитие глубокой переработки растительного и животного сырья?
Ответим на INNOFOOD и покажем, чего достигли современные технологии.
Стартуем 19-20 сентября этого года в Сочи. Форум соберет на единой платформе разработчиков технологий, руководителей федеральных и региональных органов власти, научные центры, инвесторов, глобальных и отечественных производителей, агрохолдинги, торговые сети и цифровые сервисы, а также будет способствовать продвижению российских технологий и продуктов на глобальные рынки.
Основные разделы выставки в рамках дорожной карты Foodnet: альтернативные источники сырья и пищи, персонализированное и специализированное питание, умные цепи поставок, малотоннажная и среднетоннажная химия, умное и высокопродуктивное сельское хозяйство.
Наши хэдлайнеры - Денис Мантуров, Заместитель Председателя Правительства – Министр промышленности и торговли РФ, руководители крупнейших компаний страны - ЭФКО, Уралхим, Магнит, губернаторы, топ-менеджеры агрохолдингов, торговых сетей и цифровых сервисов, российские стартаперы, а также инвесторы и производители из Турции, Кореи, Вьетнама, ОАЭ, Беларуси, Узбекистана, Казахстана и Таджикистана.