На INNOFOOD подписано соглашение о промышленном выращивании и популяризации иван-чая

Президент Союза переработчиков дикоросов «Национальный экоресурс»
Юрий Леонидович Рудаков и председатель ассоциации «Союз производителей иван-чая»
Александр Анатольевич Хлынов подписали соглашение о промышленном выращивании и популяризации иван-чая на полях международного форума INNOFOOD.

Иван-чай — традиционный российский напиток и национальный «суперфуд», который оказывает благотворное влияние на организм. Отрасль производства иван-чая была поддержана президентом России в июле 2022 года.

В настоящее время Минсельхоз РФ и Минпромторг РФ занимаются разработкой программы развития отрасли, которая будет включать в себя меры грантовой поддержки начинающих производителей иван-чая и поиск механизированной посадки и сбора листа иван-чая в промышленных масштабах.

Предмет соглашения:

— содействие увеличению объемов заготовки дикорастущего иван-чая (кипрея узколистного);

— содействие в развитии промышленного выращивания иван-чая;

— содействие в разработке и производстве оборудования для культивирования, уборки и переработки листа иван-чая;

— содействие в исследованиях полезных для организма человека свойств иван-чая;

— содействие в разработке новых технологий переработки иван-чая;

— содействие созданию новых рецептур напитков и продуктов на основе иван-чая;

— содействие популяризации, продвижению и продажам иван-чая.