Международный форум инновационных технологий в пищевой индустрии и сельском хозяйстве

30 сентября - 2 октября 2024
Многофункциональный культурно-деловой центр «Геленджик Арена»
Краснодарский край, г. Геленджик
INNOFOOD
2024
'23

Аквакультура

Тематики форума

Умные цепи поставок

Переработка промышленных отходов

Retail и HoReCa

Персонализированное и специализированное питание

Современная кормовая база

Альтернативные источники сырья и пищи

Ингредиенты и компоненты для пищевых производств

Smart-упаковка

Инновации в мясной и молочной промышленности

Цифровизация технологических процессов

Факты и цифры

20+

1 500+

200+

15+

20+

российских и международных
топ-спикеров

посетителей

компаний-участников

сессий деловой программы

стартапов

1500+

кв.м. выставочной площади

INNOFOOD В СМИ

Публикаций за период подготовки
и проведения форума

Публикации в крупнейших федеральных СМИ:

РБК, Коммерсантъ, Ведомости, РИА Новости

Репортажи
на федеральных телеканалах

1 529

9 октября
11:00–12:30
ОФИЦИАЛЬНЫЙ ОБХОД ВЫСТАВКИ ЗАМЕСТИТЕЛЕМ ПРЕДСЕДАТЕЛЯ ПРАВИТЕЛЬСТВА — МИНИСТРОМ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ТОРГОВЛИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ДЕНИСОМ МАНТУРОВЫМ
12:30–14:00
Зал «Премьер-2»
Главная стратегическая сессия
FOODTECH — ВЫСОКОТЕХНОЛОГИЧНЫЕ ПОДХОДЫ ДЛЯ РЕШЕНИЯ ТЕКУЩИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОБЛЕМ
Инновации FoodTech и AgriTech, которые представлены на INNOFOOD, — это не фантастические проекты завтрашнего дня, а реальные продукты и технологии, которые уже сегодня могут помочь максимально быстро приступить к решению актуальных проблем. Эксперты сессии обсудят основные глобальные тренды, их отражение в отечественной повестке, а также представят уникальные проекты, способные изменить мир.

Cпикеры:

  • Денис Мантуров, заместитель председателя правительства РФ — министр промышленности и торговли Российской Федерации
  • Рената Миранда, заместитель министра сельского хозяйства Федеративной Республики Бразилия по инновациям, устойчивому развитию, ирригации и кооперации
  • Никсон Чанг, партнер и генеральный директор, Norcal Venture Capital Group Limited
  • Сергей Иванов, исполнительный директор, ЭФКО
  • Омар Аль Жунди, основатель и генеральный директор, Badia Farms
  • Анна Мелешина, управляющий директор, Магнит

Модератор: Антон Атрашкин, программный директор INNOFOOD
14:30–15:45
Зал «Премьер-2»
Научный диалог
ЕДА — КЛЮЧ К БЕССМЕРТИЮ ИЛИ ЗДОРОВОМУ ДОЛГОЛЕТИЮ?
Пища уже давно стала не просто ресурсом для поддержания жизнедеятельности человека, а функциональным инструментом для расширения возможностей и увеличения продолжительности жизни. На чем нужно сосредоточиться индустрии сегодня — на радикальном продлении жизни и гармонизации процесса старения? Чего нам ожидать от технологий FoodTech сейчас и в ближайшие 10–15 лет? Могут ли прорывные открытия в этой области приблизить нас к бессмертию?

На эти вопросы отвечают и спорят друг с другом всемирно известный футуролог, автор бестселлера Death of the Death Хосе Луис Кордейро и известнейший российский популяризатор науки, молодой ученый Дмитрий Алексеев.

Спикеры:
  • Хосе Луис Кордейро, PhD, инженер Массачусетского технологического института, экономист, футурист, автор мирового бестселлера «Смерть должна умереть»
  • Дмитрий Алексеев, к. б. н., доцент Университета ИТМО

Модератор: Денис Курек, куратор Центра современных биотехнологий, Музей БИОТЕХ
14:30–16:00
Зал «Премьер-3»
Специализированная сессия
ИНВЕСТИЦИИ В FOODTECH: АКТУАЛЬНЫЕ ЗАДАЧИ ФИНАНСИРОВАНИЯ НОВЫХ ПРОЕКТОВ
Инновации в FoodTech и AgriTech уже сегодня являются приоритетными и для государства, и для частных инвесторов. Участники сессии обсудят перспективные проекты, возможные инвестиционные стратегии и потенциал внедрения новых технологий для оптимизации производства, повышения качества продуктов и устойчивого развития отрасли.
Cпикеры:

  • Владислав Романцев, директор по стратегическому развитию, ЭФКО
  • Александр Шульгин, инвестор, Сибирская ферма, Иркутская клубника, IFarm, Shef.com
  • Марина Бортова, заместитель генерального директора по GR, Росхим
  • Петр Жуков, основатель и управляющий партнер, Indigo Capital
  • Константин Иванов, руководитель департамента по связям с органами государственной власти и международной деятельности, Уралхим
  • Андрей Зубков, управляющий директор, Восход
  • Александр Масленников, директор, Mendeleev Venture Capital
  • Денис Мальцев, руководитель Управления развития экспресс-кредитования, Альфа-Банк
  • Владимир Скворцов, Директор Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности, Министерство сельского хозяйства России
Модератор: Кирилл Каем, старший вице-президент по инновациям, Фонд Сколково
14:30–16:00
«Золотой зал»
Круглый стол
ТРЕНД НА ПОДСЛАСТИТЕЛИ — НОВАЯ УГРОЗА ДЛЯ ТРАДИЦИОННЫХ РЫНКОВ?
К участию в данной сессии приглашаются как компании, интересующиеся производством альтернативных сахаров (заменителей сахара и подсластителей), так и компании — конечные потребители данных ингредиентов: производители кондитерской продукции и напитков.

  • Мир альтернатив: что мы можем противопоставить сахару с позиций сладости и технологических свойств.
  • Могут ли альтернативные сахара подорвать рынок традиционного сахара.
  • Кто и как регулирует потребление сахара: от потребителя до государства. Фискальная политика на службе ЗОЖ.
  • «Знакомые все лица», или Действующий перечень подсластителей и редких сахаров в инструментарии технологов. Что с ними не так?
  • «Кто на новенького», или Какие критерии «новизны» позволяют отнести компонент к альтернативным сахарам.
  • «Полезные полисахариды»: как пребиотики меняют углеводный профиль и «оздоравливают» пищевые продукты.
  • Какие требования предъявляют производители продуктов питания к альтернативным сахарам. Каковы затраты на изменение рецептуры готовой продукции.
  • Как реагирует потребитель на добавление в привычные продукты питания новых сладких ингредиентов.
Спикеры:

  • Сергей Иванов, исполнительный директор, ЭФКО
  • Владимир Бессонов, д. б. н., руководитель лаборатории химии пищевых продуктов, ФИЦ питания и биотехнологии
  • Полина Семенова, исполнительный директор, Союз производителей пищевых ингредиентов
  • Никита Сидоренко, заместитель директора по инновациям, Центр инноваций Объединенные кондитеры (Красный Октябрь)
  • Олеся Волох, руководитель группы научных исследований и изучения питания, H&N, руководитель образовательной программы «ФудТех» Университета ИТМО
  • Олег Зайцев, генеральный директор, ИстАгро Дон

Модератор: Рамаз Чиаурели, ИД «Коммерсантъ»
16:15–17:45
Зал «Премьер-2»
Специализированная сессия
ЧЕЛОВЕК+ (НТИ)
Спикеры:

  • Алексей Федоров, д. б. н., директор, ФИЦ «Биотехнологии» РАН, научный руководитель Центра компетенций НТИ «Молекулярная инженерия в науках о жизни»
  • Михаил Чарный, директор по науке, Бюро научно-технологического и финансового сопровождения, ведущий эксперт рабочей группы «Фуднет» НТИ
  • Наталья Подсосонная, заместитель директора ЦНИО по развитию, Сколтех, эксперт рабочей группы «Нейронет» НТИ
  • Екатерина Гусева, Институт геномики МГУ
  • Сергий Ризанов, генеральный директор, Агро Концепция Ризанова, международный эксперт по выращиванию полевых культур

Модератор: Сергей Иванов, исполнительный директор, ЭФКО
16:15–18:15
Зал «Премьер-3»
Питч-сессия
ПРЕЗЕНТАЦИЯ СТАРТАПОВ РОССИЙСКИМ И МЕЖДУНАРОДНЫМ ИНВЕСТОРАМ
Молодые предприниматели — участники выставки INNOFOOD представят свои проекты авторитетному экспертному совету.

Спикеры:

  • Владислав Романцев, директор по стратегическому развитию, ЭФКО
  • Александр Шульгин, инвестор, Сибирская ферма, Иркутская клубника, IFarm, Shef.com
  • Петр Жуков, основатель и управляющий партнер, Indigo Capital
  • Андрей Зубков, управляющий директор, Восход
  • Александр Масленников, директор, Mendeleev Venture Capital
  • Диана Яковлева, руководитель Центра развития инноваций, Магнит
  • Константин Иванов, руководитель департамента по связям с органами власти, Уралхим
  • Павел Голиков, руководитель дирекции по продажам и развитию микробизнеса, Альфа-Банк
  • Владимир Иванов, исполнительный директор стартап-студии «РОСБИОТЕХ»
  • Наталья Чернышева, директор Agrotech Hub биомедицинского кластера Фонда «Сколково»
  • Анна Чунина, руководитель проектного офиса Агентства инноваций Москвы

Модераторы:

  • Михаил Захаревич, управляющий партнер, Центр коммерциализации инноваций
  • Ирина Хорошун, исполнительный директор, Ассоциация ТП БиоТех2030
16:30–18:00
«Золотой зал»
Специализированная сессия
БАД НАМ В ПОМОЩЬ: ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА И ТРЕНДЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ
Согласно статистике, до 20% населения России регулярно, в той или иной форме, принимают БАД. В пандемию российский рынок рос рекордными двузначными темпами и буквально удвоился с 2018 года, достигнув 105 млрд руб. Интерес потребителей к продукции БАД не ослабевает. Регулятор пытается повлиять на ситуацию через уточнение в технических регламентах ЕАЭС о специализированной пищевой продукции допустимого состава и дозировки БАД. С сентября этого года начинается поэтапное внедрение маркировки БАД, которая станет обязательной с 1 марта 2024 года. Готов ли рынок БАД к большей прозрачности и ответственному отношению к здоровью потребителя?

Вопросы к обсуждению:
  • Какова позиция основных участников процесса: роль регулятора, участников рынка, врачей, пациентских организаций, аптечного и торгового ретейла.
  • Тренды развития рынка БАД в условиях внешних ограничений: чего не хватает потребителю.
  • Развитие собственного производства БАД в России: возможности и ограничения.

Спикеры:

  • Наталья Чернышева, директор, Agrotech Hub, Фонд «Сколково»
  • Юрий Клюшенков, генеральный директор VPLAB
  • Иван Костин, руководитель по развитию портфелей СТМ, Аптечная сеть 36,6
  • Александр Жестков, исполнительный директор, Союз производителей БАД к пище
  • Юрий Зубарев, президент, Евразийский совет индустрии специализированных пищевых продуктов
  • Виктор Анисимов, директор, Кубанский научный фонд

Модератор: Анастасия Мануйлова, обозреватель отдела экономики газеты «Коммерсантъ», редактор приложения «Здравоохранение»
19:00
Ресторан «Байкал»
INNOFOOD EVENING PARTY
«SMART FOOD НА ТАРЕЛКЕ»
Хедлайнер — Владимир Пресняков
Для VIP-участников
10 октября
10:30–12:00
«Золотой зал»
Круглый стол
ПРОБЛЕМЫ КОММЕРЦИАЛИЗАЦИИ НАУЧНЫХ РАЗРАБОТОК В СФЕРЕ FOODTECH И BIOTECH
Разработчики в сферах FoodTech и AgriTech, как и в других инновационных направлениях, должны тесно взаимодействовать с различными стейкхолдерами индустрии для успешного внедрения результатов интеллектуальной деятельности на рынке. Законодатели, эксперты и руководители компаний проанализируют причины неудач и успешные кейсы коммерциализации новых разработок, обсудят важность партнерств в индустрии и правильного маркетинга для успешного трансфера технологий и стимулирования инвестиций в инновационные проекты.

Темы для обсуждения:
· Ключевые принципы функционирования R&D-центра, с какими проблемами в России сталкиваются государственные и частные R&D-центры.
· Насколько эффективно государственные R&D-центры выполняют цикл «НИОКР — апробация — внедрение». Как трансформировать традиционный научный институт, чтобы он мог эффективно работать в таком цикле.
· Можно ли рассматривать НИОКР как услугу.
· Как увеличить приток частных денег в науку.
Спикеры:

  • Владислав Романцев, директор по стратегическому развитию, ЭФКО
  • Людмила Текутьева, к.т.н, директор передовой инженерной школы ДВФУ, генеральный директор, Арника
  • Анна Ненахова, генеральный директор, Уралхим Инновации
  • Никита Сидоренко, заместитель директора по инновациям, Центр инноваций «Объединенные кондитеры» (Красный Октябрь)
  • Сергей Майзель, д.т.н, Председатель совета директоров, ГК Победа
  • Мозес Ху, основатель, Anhui Sanaisi Technology
  • Алексей Федоров, д. б. н., директор, ФИЦ «Биотехнологии» РАН
  • Оксана Кузнецова, д. т. н., директор, ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН
  • Петр Кругляков, к. б. н., основатель, Arctic Food
  • Александр Скородумов, генеральный директор, Бавар +
  • Алексей Филимонов, Исполнительный директор, Национальная ассоциация трансфера технологий (НАТТ)
Модератор: Алина Осьмакова, заместитель директора по стратегическим коммуникациям ФИЦ «Биотехнологии» РАН
10:30–12:00
Зал «Премьер-3»
Панельная дискуссия
КАК И КАКИМИ КАДРАМИ ОБЕСПЕЧИТЬ НОВЫЕ ОТРАСЛИ
FoodTech, BioTech, AgriTech и другие развивающиеся отрасли устанавливают определенные требования к подготовке высококвалифицированных специалистов. В рамках данной сессии будут рассмотрены ключевые темы, связанные с кадровым обеспечением инновационных отраслей, включая значение образования и развития навыков в сфере новых технологий, привлечение молодых талантов, поддержку стартапов и предпринимательской деятельности, а также междисциплинарные подходы к формированию кадрового резерва для устойчивого развития данных отраслей.


Темы для обсуждения:

· Преодоление проблем «кадрового голода» и «оттока кадров» — какие кадры нужны нашей стране.
· Профессии будущего.
· Подход «Стартап как диплом» — есть ли результаты. И может ли кандидатская диссертация лечь в основу бизнес-проекта.


Спикеры:

  • Олеся Волох, руководитель группы научных исследований и изучения питания, H&N, руководитель образовательной программы «ФудТех» Университета ИТМО
  • Роман Козырев, генеральный директор, Рустарк
  • Игорь Лагерев, и. о. ректора, Кубанский государственный технологический университет
  • Алексей Сазонов, исполнительный директор Научного центра генетики и наук о жизни Научно-технологического университета «Сириус»
  • Вениамин Ситнов, Директор, ВНИИПД – филиала ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН
  • Анна Подволоцкая, к.м.н., декан факультета биоэкономики и биобезопасности ПИШ ДВФУ
Модератор: Михаил Курушкин, к. х. н., декан факультета биотехнологий ИТМО
11:00–12:30
Зал «Премьер-2»
Прогноз сессия
ПИЩА БОГОВ: МАННА НЕБЕСНАЯ ИЛИ КРУПА ИЗ ПРОБИРКИ?
Традиционный формат INNOFOOD — властители дум, рестораторы, исследователи, популярные блогеры и журналисты обсуждают самый важный вопрос нашего времени: ЧТО МЫ БУДЕМ ЕСТЬ ЗАВТРА?
Спикеры:

  • Роман Костомаров, спортсмен, олимпийский чемпион
  • Настасья Самбурская, российская актриса театра и кино, певица, телеведущая
  • Дмитрий Левицкий, ресторатор, основатель HURMA Group of Companies
  • Ольга Евдокимова, врач-гастроэнтеролог, диетолог

Модератор: Александр Цыпкин, писатель, сценарист, эксперт по стратегическим коммуникациям
12:30–14:00
Зал «Премьер-3»
Специализированная сессия
ПОДХОДЫ К ОТХОДАМ

Давно назревшая проблема утилизации отходов в HoReCa и ретейле привлекает внимание со стороны как компаний, генерирующих эти отходы, так и стартапов, пытающихся решить этот вопрос с применением биотехнологических методов. Однако в этой сфере на сегодняшний день существует ряд как технологических барьеров, так и нормативных. В рамках данной сессии предлагается обсудить имеющиеся кейсы в России и мире, а также подходы к изменению нормативного регулирования.

Спикеры:

  • Святослав Удинцев, руководитель проекта, Российский экологический оператор
  • Надежда Галактионова, директор по устойчивому развитию, Магнит
  • Лариса Зацепилина, заместитель генерального директора сети отелей «Сириус»
  • Сергей Бутенко, директор, Карелбиотех
  • Богдан Линченко, директор, Технологии переработки пивной дробины (ТППД)
Модератор: Алина Осьмакова, заместитель директора по стратегическим коммуникациям ФИЦ «Биотехнологии» РАН

Партнер сессии: Российский экологический оператор
12:30–14:00
«Золотой зал»
Питч-сессия
ПРЕЗЕНТАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЕКТОВ МСП
Вопросы для обсуждения:
  • Проекты субъектов МСП — разработчиков технологий и производителей оборудования и компонентов для пищевой индустрии и сельского хозяйства.

Проекты МСП:

  • Алексей Олефиренко, МЕТАЛЛСТРОЙМАШ: производство оборудования для виноделов
  • Валентина Шадрина, Иней: производство торгового оборудования
  • Олег Зайцев, ИстАгро: проект зеленой экономики — производство топинамбура
  • Александр Карпушин, Агрохолдинг «Мирный»: производство сухого козьего молока
  • Анна Литвинова, Йогурт Шоп: производство живой кисломолочной безлактозной и растительной продукции
  • Виталий Кудинов, ИП Кудинова Н. В.: «Курс здоровья» — производство функционального (профилактического) питания для санаторно-курортных организаций
  • Александра Панова, ИП Панова А. О.: Ru-testo — крафтовое производство свежей пасты, равиоли, пельменей и вареников из местных продуктов
  • Ирина Акатьева, Эвофуд: производство пищевых ингредиентов из пищевых отходов по собственной технологии
  • Владислав Либерцев, ИП Либерцев В. В.: Hood streetfoood — производство веганских продуктов питания для HoReCa, магазинов и B2B-сегмента

Спикеры:

  • Елена Козырева, заместитель руководителя дирекции развития кооперационных цепочек субъектов, Корпорация МСП
  • Дмитрий Цаплев, директор, Фонд развития промышленности Краснодарского края
  • Александр Крылов, региональный директор, МСП Банк
  • Любовь Лебедева, заместитель руководителя управления кредитного анализа, МСП «Лизинг»
  • Виктория Заяра, руководитель по развитию регионального бизнеса, Промсвязьбанк
  • Любовь Адаменко, начальник Управления продаж малого бизнеса Краснодарского отделения, Сбербанк
  • Ольга Крюкова, региональный менеджер, отдел среднего бизнеса, Управление продаж малого и среднего бизнеса, Департамент малого и среднего бизнеса, РНКБ Банк
  • Александр Калинич, председатель правления банка, Кубань Кредит
  • Виктория Мосейко, директор дополнительного офиса филиала в г. Сочи, Центр-инвест
13:00–14:30
Зал «Премьер-2»
Специализированная сессия
НАТУРАЛЬНАЯ ЕДА: ОТГОЛОСОК ПРОШЛОГО ИЛИ «НОВЫЙ ЧЕРНЫЙ»?
Белок из насекомых, мясо из пробирки, ингредиенты из водорослей и обогащенная еда — такое будущее прогнозируют нам многие ученые, эксперты и футурологи на фоне быстрого роста населения планеты и ухудшения экологической ситуации. А какое место займет привычная для нас натуральная еда? Будет ли она востребована в будущем? Останется ли она доступной или окажется привилегией избранных? Нужны ли новые/старые технологии ее производства или стоит уже сегодня смещать фокус на альтернативные продукты?
Спикеры:

  • Евгений Случевский, директор сельскохозяйственного и промышленного комплекса, Магнит
  • Наталья Иванова, генеральный директор, Ассоциация сетевых предприятий питания
  • Николай Давыдов, исполнительный директор, Волгоградский агропромышленный союз
  • Лидия Мирошниченко, к. б. н., директор по науке, Амарант Агро
  • Владимир Абарышев, исполнительный директор, Макошь
  • Анна Ненахова, генеральный директор, Уралхим Инновация

Модератор: Полина Семенова, исполнительный директор, Союз производителей пищевых ингредиентов
14:30–16:00
Зал «Премьер-3»
Специализированная сессия
ЕДА КАК ЛЕКАРСТВО
Самая актуальная тема в повестке FoodTech, по поводу которой сломано немало копий. Можно ли обрести бессмертие с помощью здорового питания? Какую роль в повседневном меню играют специализированные и обогащенные пищевые продукты? Что является первичным приоритетом в сегменте продуктов массового потребления — функции, польза или технологичность и доступность? Что такое «пищевая комбинаторика» и какие сырьевые решения способны обеспечить биологическую полноценность продуктов и рациона? Как конкурируют (или коррелируют?) между собой различный подходы к здоровому питанию, технологии переработки и производства продукции и как рядовому потребителю выбрать правильный рацион?
Спикеры:

  • Сергей Майзель, председатель совета директоров, ГК «Победа»
  • Юрий Рудаков, президент Союза переработчиков дикоросов «Национальный экоресурс»
  • Олег Медведев , д. б. н., профессор МГУ им. М. В. Ломоносова, научный руководитель Национального исследовательского центра «Здоровое питание»
  • Ольга Евдокимова, врач-гастроэнтеролог, диетолог
  • Наталья Фурик, первый заместитель директора РУП «Институт мясо-молочной промышленности»
  • Дмитрий Зайченко, заместитель генерального директора по научной и инновационной работе РУП «НПЦ НАН Беларуси по продовольствию»
Модератор: Юлия Шакирова, генеральный директор, ЕДИМДОМА.РУ
14:30–16:00
«Золотой зал»
Круглый стол
ЗАСЕДАНИЕ РАБОЧЕЙ ГРУППЫ «СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ БИОТЕХНОЛОГИЙ»
Биотехнологии являются неотъемлемой частью пищевой индустрии, а развитые государства в последнее время уделяют пристальное внимание разработке национальных стратегий, дорожных карт и прочих государственных документов, способствующих развитию устойчивости и конкурентоспособности собственной биотехнологической отрасли. Участники рабочей группы рассмотрят перспективные технологии и направления, возможные варианты сотрудничества государственных, научных и промышленных структур, а также меры государственной поддержки инвестиционных проектов для стимулирования развития этой важной отрасли.

Темы для обсуждения:
· Концепция стратегии развития отрасли биотехнологий.
· Представление подходов по встраиванию пищевой индустрии в данную стратегию.

  • Под председательством Михаила Юрина, заместителя министра промышленности и торговли РФ
  • С участием Ассоциации «ТП БиоТех2030», Союза производителей пищевых ингредиентов, руководителей производственных, инжиниринговых и технологических компаний
Спикеры:

  • Ирина Аркадьева, отдел развития химической и парфюмерно-косметической промышленности Министерства промышленности и торговли России
  • Олег Зайцев, генеральный директор, ИстАгро Дон
  • Константин Иванов, руководитель департамента по связям с органами власти, Уралхим
  • Руслан Казанов, менеджер дирекции по инновациям, РусАгро
  • Роман Козырев, генеральный директор, Рустарк
  • Алина Осьмакова, заместитель директора по стратегическим коммуникациям ФИЦ Биотехнологии РАН
  • Владислав Романцев, директор по стратегическому развитию, ЭФКО
  • Алексей Сазонов, исполнительный директор Научного центра генетики и наук о жизни, Научно-технологический университет Сириус
  • Полина Семенова, исполнительный директор, Союз производителей пищевых ингредиентов
  • Артур Смирнов, директор Департамента химико-технологического комплекса и биоинженерных технологий Министерства промышленности и торговли России
  • Роман Соловьев, руководитель отдела реализации проектов ГК Биотехно
  • Алексей Федоров, директор, ФИЦ Биотехнологии РАН
  • Ирина Хорошун, исполнительный директор, Ассоциация ТП БиоТех2030
  • Михаил Чарный, директор по науке, Бюро научно-технологического и финансового сопровождения
  • Дарья Шевякина, заместитель директора Департамента химико-технологического комплекса и биоинженерных технологий Министерства промышленности и торговли России
Топ спикеры
  • ДЕНИС
    МАНТУРОВ
    Заместитель председателя правительства РФ — министр промышленности и торговли Российской Федерации
  • РЕНАТА
    МИРАНДА
    Заместитель министра сельского хозяйства Бразилии по инновациям, устойчивому развитию, ирригации и кооперации
  • НИКСОН
    ЧАНГ
    Партнер
    и генеральный директор
    Norcal Venture Capital Group Limited
  • ОМАР
    АЛЬ ДЖУНДИ
    Основатель
    и генеральный директор
    Badia Farms
  • ВИЗИТ
    ЛИМЛУРЧА
    Председатель Ассоциации Future Food Trade, Вице-президент Торгово-промышленной палаты Королевства Таиланд
  • ДАНА
    АЛЬ САЛЕМ
    Основатель, Merit Capital
  • СЕРГЕЙ
    ИВАНОВ
    Исполнительный директор ЭФКО
  • ДМИТРИЙ
    КОНЯЕВ
    Генеральный директор, ОХК Уралхим
  • АННА
    МЕЛЕШИНА
    Управляющий директор
    Магнит
  • АРТЕМИЙ
    ЛЕБЕДЕВ
    Дизайнер
  • РОМАН
    КОСТОМАРОВ
    Спортсмен,
    олимпийский чемпион
  • ДМИТРИЙ
    ЛЕВИЦКИЙ
    Ресторатор,
    основатель
    HURMA Group of Companies
  • ИРЕНА
    ПОНАРОШКУ
    Телеведущая, журналист, блогер
  • АЛЕКСАНДР
    ЦЫПКИН
    Писатель, сценарист, эксперт по стратегическим коммуникациям
  • НАСТАСЬЯ
    САМБУРСКАЯ
    Российская актриса театра и кино, певица, телеведущая
  • ХОСЕ ЛУИС
    КОРДЕЙРО
    PhD, инженер Массачусетского технологического института, экономист, футурист, автор мирового бестселлера «Смерть должна умереть»
  • ВЛАДИСЛАВ
    РОМАНЦЕВ
    Директор
    по стратегическому развитию ЭФКО
  • АЛЕКСАНДР
    ШУЛЬГИН
    Инвестор
    «Сибирская ферма», «Иркутская клубника», IFarm
  • ПЕТР
    ЖУКОВ
    Основатель,
    управляющий партнер
    Indigo Capital
  • ЕВГЕНИЙ
    КУЗНЕЦОВ
    СЕО, Орбита Капитал Партнерз
  • АЛЕКСАНДР МАСЛЕННИКОВ
    Директор
    Mendeleev Venture Capital
  • БАРАК
    ОРЕНШТЕЙН
    Вице-президент по маркетингу, SavorEat 
  • ХОНГЛАДА
    ТЁТКИАТТИКУЛ
    Руководитель департамента развития и продвижения, Future Industry Technology Management Center, Королевство Таиланд
  • КИРИЛЛ
    КАЕМ
    Старший вице-президент
    по инновациям
    Фонд «Сколково»
  • АННА
    НЕНАХОВА
    Генеральный директор
    Уралхим Инновация
  • ОЛЬГА
    ЕВДОКИМОВА
    Врач-гастроэнтеролог,
    диетолог
  • ДМИТРИЙ
    АЛЕКСЕЕВ
    к. б. н.,
    доцент Университета ИТМО
  • АНДРЕЙ
    ШАРОНОВ
    Директор Национального ESG Альянса
  • АЛИНА
    ОСЬМАКОВА
    Заместитель директора по стратегическим коммуникациям ФИЦ «Биотехнологии» РАН
  • ОЛЕСЯ
    ВОЛОХ
    Руководитель группы научных исследований и изучения питания, H&N
  • АНТОН
    АТРАШКИН
    Программный директор INNOFOOD 2023

Форматы форума

Презентационная зона выставки

Специализированные сессии деловой программы

B2B и B2C коммуникации

FoodTech Bar

Конкурс стартапов

FoodTech для всех: образовательные лекции и семинары для молодежи

* специальный проект

Новости форума

    Подпишитесь на наши новости
    Получать анонсы событий и эксклюзивный онлайн-контент

    Фотогалерея INNOFOOD 2023

    Связаться с нами

    Общие вопросы, участие в выставке, партнерство
    Елена Туркина
    info@biopromforum.ru
    Участие в деловой программе

    Ольга Валова

    valova@biopromforum.ru

    PR и информационное сотрудничество
    Екатерина Буссирон

    boussiron@biopromforum.ru

    При поддержке

    Интеллектуальный партнер